TAPAS
Filetto di pomodoro del nostro orto con olio extravergine di oliva e sale
Polpo alla maiorchina, patate croccante e finocchio con peperoni rossi arrostiti
FICHI
Insalata di fichi e uva americana, rucola, mandorle tostate, noci e salsa al formaggio di capra
RISO
Riso “seco” al forno, brodo di pesce, frutti di mare, gamberoni e “aioli” al limone
MANZO
Picanha di manzo alla griglia con chimichurri, guacamole e pico de gallo del nostro orto
DESSERT
Sorbetto di uva americana e basilico
Gelato al fico e al fico d’India
e altri
75 CHF
