FOCACCIA
Focaccia mit Rosmarin, Feigen, Ricotta und Honig

TOMATE
Tomatensalat aus unserem Garten mit Stracciatella und Mandelpesto

GAZPACHO
Rote Frucht-Gazpacho mit Basilikumchlorophyll

PA AMB OLI
Toast mit Salmorejo und Olivenöl

MEIL Schweinelend
mit Pilzen in Weißwein und Petersilie, mit Ofenkartoffeln

REIS
Paella mit Garnelen und Muscheln

DESSERT
Amerikanisches Traubeneis