Rosso

Riserva

Svizzera

Caronte Riserva

2017

Incarna l’eccellenza della viticoltura ticinese

Petit Verdot 2 %Cabernet Sauvignon 10 %Merlot 88 %

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Vinificazione

20 mesi in barrique nuove di rovere francese (Allier, tostatura media) Vicard

Abbinamento

Manzo, agnello, vitello

Dettagli

Zona di produzione

Ticino

Cantina

Cantina Cormano

Alcol

13,5 º

Temperatura servizio

18 ºC

Stile di vino

Tannico

Morbido

50%

Strutturato

Leggero

70%

Dolce

Secco

10%

Note di degustazione

Al naso si percepisce un frutto pieno di prugne dolci, gelatina di ribes, bacche scure e nobili aromi tostati. L’impressione al palato è potente e corposa, il finale lungo e impressionante. Questo vino ha la complessità e la sfaccettatura che altrimenti ci si può aspettare solo dai grandi vini internazionali!

Su Caronte Riserva

Selezione delle migliori uve in vigna e una seconda selezione in cantina. La fermentazione avviene con un delicato rimontaggio manuale delle vinacce direttamente nelle nuove barrique francesi Vicard, seguito da un ulteriore affinamento di 20 mesi in barrique. La terza selezione per l’assemblaggio viene effettuata prima dell’imbottigliamento da Cormano Vini & FirstWine.