Cucina mediterranea in tavola
GASTRONOMIA
Cucina mediterranea semplice e diretta nel cuore della Valle di Blenio
Menu Mensile
Un’esperienza ravvicinata e un menu gastronomico Mediterraneo che cambiamo ogni mese.
Venerdì e sabato per cena
Solo su prenotazione
Non abbiamo menù alla carta
Menu degustazione
4 portate piu dessert
Rinnoviamo ogni mese
Ottobre ’26
Venerdì e sabato a cena
FOCACCIA
Focaccia bianca al rosmarino e Luganighetta
ZUCCA E BURRATA
Crema di zucca arrostita con burro alla salvia, burrata e clorofilla di basilico
RISO
Riso allo zafferano con seppie e frutti di mare con maionese soufflé al limone
MAIALE E PORCINI
Guancette di maiale alla spagnola con parmentière di patate con porcini e funghi di stagione, accompagnate da insalata di cicoria con vinaigrette alla senape e aceto di Jerez
PERA
🍐 Sorbetto alla pera “pisou del vernin” della Valle di Blenio (pera genotipo unico Associazione Meraviglie sul Brenno)
75 CHF
Prossime date
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Prenotate una cena per due, per un gruppo di amici, la vostra famiglia o la vostra cena aziendale e vi accoglieremo con gioia nella nostra sala.
Anima mediterranea in Val di Blenio
Anima mediterranea a Blenio
I nostri vini
CORSI DI CUCINA
CUCINA MEDITERRANEA , TAPAS, PAELLA...
Le mie radici gastronomiche sono prettamente mediterranee. I miei ingredienti sono prodotti freschi e di stagione. Apro la mia cucina e vi insegno a cucinare “fondos”, “fumets”, “sofritos”, “paellas”, “guisos”… Mi piace accogliere le persone in cucina.
Condividere l’esperienza che ho accumulato come chef professionista dal 1998 è per me una responsabilità sociale. Per corsi su misura, contattami!
Il tuo evento
Organizziamo il vostro evento su misura, compleanni, matrimoni, festeggiamenti con gli amici…
In primavera e in estate amiamo trascorrere il tempo nel nostro giardino, invitare gli amici, curare l’orto e cucinare con il fuoco.
Hai fame?
I nostri piatti
Domande frequenti
Casa Gatti è aperta a cena il venerdì e il sabato sera, solo su prenotazione. L’aperitivo è alle 18:30 e la cena inizia alle 19:00.
Il menu degustazione costa 75 CHF a persona, bevande escluse. Comprende 4 o 5 portate più il dessert.
Cucina mediterranea con radici a Maiorca, preparata con prodotti freschi e di stagione. Il menu cambia ogni mese e non c’è menu alla carta.
Lo chef di Casa Gatti è Bik. È cresciuto nella cucina del ristorante della nonna, lavora nelle cucine professionali dal 1998 e per molti anni è stato chef privato e di catering a Maiorca, collaborando con chef come Macarena de Castro in grandi eventi.
Il menu del mese è pubblicato nella pagina Menu mensile di casagatti.ch. Iscrivendosi alla newsletter si riceve ogni mese per email.
Sì, le cene del venerdì e del sabato sono aperte a tutti, su prenotazione.
Sì. Lo chef adatta il menu del mese a esigenze vegetariane e vegane, allergie e intolleranze: basta comunicarlo al momento della prenotazione.
Casa Gatti ha una propria carta dei vini, consultabile sul sito, con vini ticinesi e spagnoli (Toro, Ribera del Duero, Maiorca).
Sì, lo chef organizza corsi di cucina mediterranea su misura (tapas, paella, fondi e soffritti). Il programma e il prezzo si concordano su richiesta.
Cancellando fino a 72 ore prima il rimborso è totale. Tra 72 e 24 ore prima può essere trattenuto fino al 50%, con meno di 24 ore fino al 100%.
Sì. Per gruppi da 10 persone ci sono le celebrazioni private (menu da 60 CHF), e per aziende da 8 persone le riunioni con menu executive.