Pétalos del Bierzo

2023
Laut Parker einer der Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis

92 % Mencía, 5 % andere rote Sorten, 3 % andere weisse Sorten

Weinbereitung

Rotwein, im Holz ausgebaut. 10 Monate in französischen Eichenfässern.

Speiseempfehlung

Wurstwaren, Hülsenfrüchte, Pilze, Gemüse, rotes Fleisch

Details

Anbaugebiet

Kastilien und León

Weingut

Descendientes de J. Palacios

Alkohol

14 º

Serviertemperatur

15 ºC

Weinstil

Würzig
Fruchtig
40%
Barrique
Jung
30%
Vollmundig
Leicht
40%

Degustationsnotizen

Descendientes de J. Palacios Pétalos del Bierzo 2023 ist ein Rotwein voller Energie reifer roter Früchte, mit einem Hauch frischer Kräuter und einer Spur Lakritze. Am Gaumen ist er verführerisch und entschlossen, mit einem Körper, der den Mund ausfüllt, und einer Frische, die jeden Schluck verlängert. Einer jener Weine, die man mit Stolz erhebt – eine Hommage an die Kunst eines grossen Önologen und an die Authentizität des Bierzo.

Von Pétalos del Bierzo

Descendientes de J. Palacios Pétalos del Bierzo ist ein Rotwein aus der DO Bierzo, erzeugt von der Kellerei Descendientes de J. Palacios. Er wird aus Mencía gekeltert. Die Trauben stammen von Parzellen mit sehr alten Reben im Alter von 50 bis 90 Jahren, deren geringer Ertrag eine sehr hohe Fruchtqualität ergibt. Die Weinberge liegen überwiegend auf Schieferböden an steilen Hängen. Gelesen wird von Hand, die erste Selektion erfolgt direkt im Weinberg. In der Kellerei werden die Trauben entrappt und rund 25 Tage in offenen Holzbottichen und Edelstahltanks vergoren. Anschliessend folgt die malolaktische Gärung, die zwei Monate in geschlossenen Holzbottichen und Edelstahltanks dauert. Danach reift Pétalos del Bierzo 10 Monate in französischen Barriques und wird vor der Abfüllung filtriert und geschönt. Der Wein geniesst hohes Ansehen: Der Jahrgang 2011 wurde von Robert Parker als spanischer Wein mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis ausgezeichnet. Descendientes de J. Palacios gehört Ricardo Pérez Palacios, dem Neffen des renommierten Önologen Álvaro Palacios, der für seine hervorragende Arbeit in der DOQ Priorat bekannt ist und mit der Familienkellerei zusammenarbeitet.

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