Portia Roble è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto dalla cantina Portia . Questo vino, seguendo la tendenza predominante della zona, è un monovarietale di Tempranillo . Le uve di Portia Roble provengono da diverse tenute situate a un’altitudine media di 820 metri. Si tratta delle tenute Roa, Gumiel de Mercado, Sotillo de la Ribera e Villanueva de Gumiel, controllate dal team della cantina. La resa di questi vigneti è di circa 5.000 chili per ettaro e la cura del terreno, così come i successivi processi di vendemmia e vinificazione, vengono effettuati secondo la metodologia convenzionale, seguendo gli insegnamenti di anni di esperienza in questo campo. Una volta giunte nelle strutture della cantina, le uve di Portia Roble fermentano in modo controllato a una temperatura di 26 gradi. Prima di essere imbottigliato e commercializzato, questo vino riposa per almeno quattro mesi in botti di rovere francese. Portia , che fa parte del Grupo Faustino , è una delle cantine più conosciute della D.O. Ribera del Duero , classificandosi anno dopo anno tra le più visitate della regione. Le sue strutture, progettate dal rinomato architetto Norman Foster, attirano numerosi sguardi.
