Bassus Pinot Noir

2022
Un esclusivo Pinot Noir della D.O. Utiel-Requena

100% Pinot Nero

Vinificazione

Vino rosso Invecchiato in legno. 10 mesi in barrique di rovere francese di Allier.

Abbinamento

Risotti, Antipasti, Salumi, Pesce azzurro, Funghi, Risotti, Carni rosse

Dettagli

Zona di produzione

Comunità Valenciana

Cantina

Hispano-Suizas

Alcol

13,5 º

Temperatura servizio

16 ºC

Stile di vino

Speziato
Fruttato
40%
Barrica
Giovane
40%
Corpo
Leggero
30%

Note di degustazione

Bassus Pinot Noir 2023 offre un’esperienza affascinante fin dal primo sguardo, con il suo brillante colore ciliegia e riflessi violacei che invitano a scoprire di più. Al naso, dispiega un’intensità affascinante, dove le note di ciliegia e cassis maturo si intrecciano con sottili tocchi di rovere francese e liquirizia. Al palato, riempie la bocca con un sapore vellutato, mettendo in risalto la frutta rossa matura e un delicato fondo di toffee che conferisce grande complessità e persistenza. Questo vino si distingue per la sua eleganza e profondità, diventando una scelta perfetta per chi cerca un rosso di carattere, ma accessibile e raffinato.

Su Bassus Pinot Noir

Bassus Pinot Noir è un vino rosso della D.O. Utiel-Requena prodotto da Bodegas Hispano-Suizas . La cantina si trova a Requena ( Valencia ) e il suo obiettivo è diventare un’alternativa tra la produzione di vini commerciali e quella di vini d’autore. Bassus Pinot Noir , come suggerisce il nome, è realizzato al 100% con la varietà francese Pinot Noir . L’uva proviene da vigneti con una resa di 4000 kg per ettaro piantati su terreni calcareo-argillosi. Le uve vengono vendemmiate a mano durante le prime ore del giorno e trasportate in cantina in casse da 15 kg. Una volta in cantina, l’uva macera a 8°C per 4 giorni. Successivamente, il mosto fermenta a 26°C per 15 giorni. Infine, Bassus Pinot Noir invecchia per 10 mesi in barrique di rovere francese Allier e subisce una leggera filtrazione prima di essere imbottigliato.

Rispettiamo la tua privacy

Utilizziamo cookie tecnici e strumenti di analisi per migliorare la tua esperienza di navigazione e comprendere come viene utilizzato il sito. Cookie Policy