Ca Minola

Le uve raccolte manualmente a maturazione ottimale vengono sofficemente pigiate ed il mosto portato lentamente a fermentazione in vasche inox con temperatura controllata. I frequenti batonnage e l’accurata selezione delle uve lo rendono un vino complesso e di carattere. Fresco all’attacco, intenso, sapido e con grande persistenza al palato. Al naso sentori floreali e agrumati. Al palato frutta esotica, agrumi , miele e sfumature minerali.