COZZE
Crocchetta di cozze mediterranee e verdure con maionese al prezzemolo e limone

LA COCA
“Coca mallorquina” con pomodoro arrostito, spinaci, uva sultanina, pinoli e ricotta

CUCCHIAIO
Crema di zucca all’arancia e zenzero con panna acida e olio al basilico

RISO
“Paella Valenciana” di coniglio e pollo con verdure e maionese allo zafferano

DAL GIAPPONE
Bao di costine di maiale marinato stile giapponese con maionese allo yogurt e cipolle marinate al coriandolo

DESSERT
Degustazione di gelati e sorbetti