Maggio '26

Dal 16 maggio

Dalla tradizione maiorchina ai profumi dell'Indiae Brasile: un itinerario gastronomico tra radici e orizzonti lontani

POMODORO E PESTO
“Coca” artigianale con pomodoro, funghi e pesto di basilico e mandorle

ZUCCHINE AL CURRY
Crema di zucchine arrosto con verdure bianche al curry e cocco

MANZO
Steak tartare picanha di manzo con patatine fritte e insalata dell’orto

PAELLA
Riso con seppie e cozze con maionese al limone

FRAGOLE
Mousse di cioccolato bianco e yogurt con fragole al basilico

75 CHF

Riserva

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